【読みましょう。】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4864107653
本日ご紹介する一冊は、イタリア国内で最長の26年間、三ツ星を保ち続ける伝説のイタリア料理店「ダル・ペスカトーレ」でスーシェフ、シェフ代理まで務め、自らの店はオープンからたった半年でミシュラン一つ星に育て上げた、レストラン「ラッセ」のオーナーシェフ、村山太一さんによる異色のビジネス書。 カリスマシェフであるにもかかわらず、あの「サイゼリヤ」でアルバイトをし、自らの店の人時生産性を3.7倍、コロナ禍の2020年... 【詳細を見る】
【農業をケースに、問題解決力を鍛える】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4478108110
投資家ジム・ロジャーズが、『危機の時代』で、農業の可能性に言及していましたが、土井もまったく同意見です。 ※参考：『危機の時代』 https://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4296105477/ 特に、優良な農作物を作る農家にＩＴ化や科学的経営、ブランディング、直売のノウハウが加われば、これまでとは違う収益の大きい大規模ビジネスが可能にな... 【詳細を見る】
【「全員経営」の優れた教科書】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4479797181
本日ご紹介する一冊は、不況をものともしないニトリの経営の強さの秘密を、会長兼ＣＥＯの似鳥昭雄氏と社員が語った、注目の一冊。 説かれている教え自体はシンプルなものですが、ともすれば忘れてしまいがちな経営の基本を、現場レベル、数字レベルにまで落とし込んで理解できる、良質な経営のテキストです。 1967年に100万円の借金を抱え、30坪でスタートした家具屋が、どうやって発展・成長し、売上高642... 【詳細を見る】
【中小企業の新開拓分野】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4861138345
本日ご紹介する一冊は、新型コロナウイルスで大打撃を受けたウエディングビジネスの代表であり、この苦境の最中に、SDGsに沿った「ノハム（No Harm）」認証ビジネスを始めた著者による一冊。 「コロナを機に、これまでのビジネスを見直したい」と考える経営者は多いと思いますが、SDGsはそのヒントとなる基準。 2015年に国連が定めた、「2030年までに世界が目指すべき持続可能な開発目標」の17項目を... 【詳細を見る】
【恐竜は滅びても、雑草は繁栄する】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/453405792X 最近、長崎の自宅の庭の雑草取りにハマっているのですが、雑草のことを知れば知るほど、恐ろしいことに気づいてきました。 今、土井は庭を見ると何が雑草なのか、瞬時にわかるほどの雑草のスペシャリストですが、先日代々木公園に行ったら、1200km離れた土地に、土井の庭と同じ雑草が生えていたのです！！ 「奴らは、ここまで勢力を拡大しているのか…」 すごいのは、その勢力分布の広さだけではありません。何しろ奴らは「しぶとい」のです。 ... 【詳細を見る】
【マーク・ベニオフ、求心力の秘密】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4492534288
本日ご紹介する一冊は、セールスフォース・ドットコムの創設者、会長兼ＣＥＯのマーク・ベニオフが、企業哲学の重要性と企業にできる社会変革について述べた一冊。 タイトルの『トレイルブレイザー』は、「開拓者」の意味だそうです。 どうしたら儲かるか、売上を伸ばせるかといった話ではなく、企業が新しいバリューに挑む時に大切な推進力とその源となる信頼をどう築き上げるか、そのためにＣＥＯに何が求められる... 【詳細を見る】
【起業家必読の一冊】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4296106716
本日ご紹介する一冊は、世界最先端のフードテックビジネス動向を、「スマートキッチン・サミット・ジャパン」関係者と専門記者がまとめた、起業家必読の一冊。 以前、『クリーンミート 培養肉が世界を変える』という本を紹介しましたが、こちらはより広い範囲を扱っており、世界700兆円ともいわれる新産業として、「食」を扱っています。 ※参考：『クリーンミート 培養肉が世界を変える』 http://www.amaz... 【詳細を見る】
【珠玉のケース集】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4532264251
本日ご紹介する一冊は、16万部を突破したベストセラー『ハーバードでいちばん人気の国・日本』の待望の続編。 ※参考：『ハーバードでいちばん人気の国・日本』 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4569827276/ 著者は、ＮＨＫのディレクターを経て、コロンビア大学でＭＢＡを取得、その後、ボストン・コンサルティング・グループ、外資系テレビ局を経て作家・コン... 【詳細を見る】
【ミリオンセラー８冊の出版ノウハウ】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4763138405
本日ご紹介する一冊は、25年間でミリオンセラーを８冊実現したカリスマ編集者＆経営者、サンマーク出版・植木宣隆社長によるベストセラー考。 先日も、アスコムの柿内尚文さんが書いた『パン屋ではおにぎりを売れ』を紹介ばかりですが、これも必読の一冊です。 ※参考：『パン屋ではおにぎりを売れ』 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/476127499... 【詳細を見る】
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4756920942
今回のコロナショックでわかったことは、いざという時には「支払猶予が持てる会社が強い」ということ。 つまり、自宅で自分しか雇っていない、「ひとり社長」が最強だということです。 オフィスが自宅なら売上が入ってこなくても家賃を払う必要はありませんし、雇っているのが自分だけなら給与だって払わずにいられます。 そう、「ひとり社長」は、守りの面では最強なのです。 ただ、もちろん「ひとり社長」にも弱点はあります。 ... 【詳細を見る】
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