【スシローの経営哲学とは？】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4478027390
本日の一冊は、一軒の寿司屋から始めて、年商1200億円にまで成長した回転寿司界のカリスマ企業、「あきんどスシロー」代表取締役社長の豊崎賢一さんによる一冊。 創業者、清水義雄氏から受けた薫陶や、スシローがこだわってきた品質、サービス、さらには低コストを実現するシステムやオペレーションまで、詳しく書かれており、じつに興味深い読み物です。 ◆本書で書かれている教え ・「利ざやを抜こう」と考えると... 【詳細を見る】
【絶好調。鎌倉シャツ経営の秘密】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4532319404
本日の一冊は、「原価率59％」「消化率99％」「現金支払い」「全量買取」「値下げなし」など、アパレル業界の常識を覆し、成長を続ける「鎌倉シャツ」の経営の秘密に迫った一冊。 本書によれば、同社の店舗数は22店、年商は34億円、ネット販売も含めると40億円弱。 販売数量は年間70万枚で、既に市場の６割近くのシェアを占めているといいます。 既にニューヨーク店も軌道にのせ、いよいよ世界進出... 【詳細を見る】
【必読。】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4761270144
本日の一冊は、弱冠27歳で独立し、経営コンサルタントとして成功した和仁達也さんが、年間報酬3000万円超えが10年続くコンサルタントの極意を公開した、注目の一冊。 本書で指摘されている通り、独立系の経営コンサルタントで、年間報酬3000万円を超えている人は、なかなかいません。 年収1000万円を超えている大手企業のサラリーマンで、独立してコンサルタントになりたいという方がたまにいて、相談を受けることもあります... 【詳細を見る】
【本日上場。】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4492502432
今日ご紹介する一冊は、本日、ジャスダックに上場した注目の居酒屋チェーン、鳥貴族の社長、大倉忠司さんによる経営哲学。 初日から7180円の高値をつけた同社。 儲けの源泉が何なのか、気になる方も多いと思いますが、本書には、なぜ鳥貴族が280円均一で商品を提供できるのか、その秘密と同社が目指すところが書かれています。 かれこれ２年前の本とはいえ、投資家にとっては気になる情報源でしょう。 本書によ... 【詳細を見る】
【『イノベーションのジレンマ』シリーズ完結編】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4798132314
以前、医院を経営している知人（秀才）が、これまでに読んだ経営の理論書でもっとも役立ったのは、クレイトン・Ｍ・クリステンセンの『イノベーションのジレンマ』だと言っていました。 ※参考：『イノベーションのジレンマ』 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4798100234 これには全面賛成で、とくに既存ビジネスに風穴を開けよう... 【詳細を見る】
【アウトドア世界企業、初の著書】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4822277658
もうすぐ夏休み。アウトドアのシーズンですね。 本日ご紹介する一冊は、カリスマ的アウトドア用品ブランド、スノーピークの社長が、初めて書いた経営書。 年商45億円、売上総利益23億円の優良企業が、何を考え、何を実行し、どう顧客をファン化しているか、その真髄がわかる一冊です。 テントといえば、9800円、１万9800円が主流だった時代に、あえて16万8000円のハイエンド商品で差異化し、... 【詳細を見る】
【これはやられた。珠玉の経営者インタビュー。】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4492533443
本日の一冊は、20万部突破のベストセラー『ストーリーとしての競争戦略』の著者が、日本を代表する経営者14人に「好き嫌い」を尋ねた、異色のインタビュー集。 ※参考：『ストーリーとしての競争戦略』 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4492532706 ちなみに14人というのは、以下の方々です。 01 永守重信 「何で... 【詳細を見る】
【マッキンゼーのマーケティングノウハウを小説で学ぶ】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4478027420
本日の一冊は、大好評を博した経営実践小説、『戦略参謀 経営プロフェッショナルの教科書』の待望の続編。 著者は、マッキンゼー出身のコンサルタントで、アオキインターナショナル、日本コカ・コーラ、ワールド、卑弥呼などの経営改革に携わった稲田将人氏。 ※参考：『戦略参謀 経営プロフェッショナルの教科書』 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos... 【詳細を見る】
【中小企業経営者、必読。】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4534051999
本日の一冊は、「フォロワー」のための競争戦略を説いた、じつに希少な一冊。 ご存じない方のために、一応解説しておくと、マーケティングの世界では、業界におけるプレイヤーを、「リーダー」「チャレンジャー」「ニッチャー」「フォロワー」の４つに分類し、「フォロワー」は、あたかもダメな企業のような扱いを受けています。 しかしながら、現実的に考えると、多くの中小企業は「フォロワー」なわけで、本書はそんな大多... 【詳細を見る】
【「菊乃井」三代目の経営哲学】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4761270101
本日の一冊は、ミシュランで三ツ星を獲得した老舗料亭「菊乃井」の三代目、村田吉弘氏による、料理経営論。 「日経レストラン」2008年12月号「決断のとき」、2009年５月号～11年４月号連載「菊乃井 代表取締役 村田吉弘の儲かる料理哲学」、2010年５月号特集「カリスマ経営者に学ぶ 儲ける技術」、2011年７月号「我思う」をもとに、加筆・修正してまとめたもので、軽いエッセイ感覚で読むことができ... 【詳細を見る】
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