【これぞ『魚ビジネス』の世界】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4295408190
本日ご紹介する一冊は、タイトル通り、魚ビジネスを扱ったロングセラー。 周りであまりに評判がいいので、手に取ってみましたが、これは「当たり本」ですね。 著者は、ドラマ「ファーストペンギン!」の監修者で、一般社団法人さかなの会理事長・代表、東京海洋大学非常勤講師のながさき一生さんです。 サブタイトルにもあるように、まさに「食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める魚の教養」ですね。 ... 【詳細を見る】お知らせはまだありません。