【これで売上アップ。】
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正月はのっけから災害が続いたものの、コロナが終焉し、ビジネスには活気が戻りつつあります。

なかでもインバウンドは、2022年に日本が世界経済フォーラムの観光地魅力度調査で世界１位に選ばれたこともあり、有望なジャンルだと思われます。（正確には、「2021年旅行・観光開発指数レポート」）

本日ご紹介する一冊は、インバウンドに特化したコンサルティング会社「やまとごころ」を経営し、内閣府や観光庁における観光推進事業の有識者メンバーに名を連ねる著者が、インバウンドで売上を伸ばす秘策と事例を紹介した一冊。

小さな会社でもできる、即効性のあるマーケティングアイデアと情報発信のコツが書かれており、これからインバウンドに取り組む中小企業には、超おすすめの内容です。

「離れ」のスペースを「伝統芸能」を感じさせる場所に変え、成功した北関東の「大和温泉旅館」、立地に関して個人客からシビアな感想を書き込まれ、法人客に転じて成功した「湖景ホテル」、ベジタリアンメニューを開発して成功した「肉匠のハンバーグ」、自転車とヨガをコンセプトにした「FUJITAYA BnB」など、事例も豊富で、インバウンドのアイデアに事欠きません。

特に宿泊・飲食に携わっている方は、読まない手はないでしょう。

どうやって外国人のニーズを把握するか、どうやって集客・クロスセルを実現するか、何が満足度につながるか、具体的なアイデアが示されています。

情報発信するサイトやアプリ、決済手段についても言及があり、とにかく実践的。

飲食店の方は、164ページの「説明いらずのメニュー」５つのポイントを押さえるだけでも本書のもとが取れると思います。

さっそく本文のなかから、気になった部分を赤ペンチェックしてみましょう。

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トリップアドバイザーやグーグルマップといった既存のクチコミサイトへの書き込み・投稿をお願いする

海外の旅行会社と繋がり、日本国内にあるDMC（Destination Management Company）を利用するのもひとつの方法です。DMCには欧米富裕層に特化する会社からアジアの団体旅行専門、また、ゴルフやアドベンチャーなどテーマに特化した会社など、数多く存在します。具体的には北米に強く、幅広い客層に対応する「デスティネーションアジアジャパン」やアジアからの団体旅行を扱う旅行会社が集う団体「AISO（一般社団法人アジアインバウンド観光振興会）」など

旅行期間が１週間以上になることが多いインバウンドの場合、“全部盛り”は押し付けがましさに繋がります（中略）象徴的な例が「朝食」です。ランチも日本食、ディナーも日本食という毎日を送っている外国人観光客の視点からすると、「朝食ぐらいは自国のものが食べたい」というのが本音です

免税店になるには、納税地にある所轄税務署へ「輸出物品販売場許可申請書」を提出し、審査を受けます

5000円を超えるような魅力的な商品の組み合わせを用意し、免税パックとして用意しておく

世界最大のベジタリアン店舗検索アプリ「HappyCow」などに掲載すること

Googleビジネスプロフィールの概要にベジタリアン対応可能な旨を記載すること

体験型コンテンツのネット予約サイトとしては、GetYourGuide、ViatorやKlook、KKday、Airbnb experienceなどがあります

飲食のOTAとしては、オープンテーブルや大衆点評など

少量化や軽量化をすることで商品を買ってもらいやすくする

説明いらずのメニュー５つのポイント
１．「写真を掲載すること」
２．注文しやすいように、「番号をつけること」
３．「料理の説明を添えること」
４．「食材をピクトグラムで記載すること」
５．「食べ方の説明」

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ホテルや飲食店、お土産物屋を中心に、どうやってインバウンドで売上を伸ばすか、具体策が示されています。

インバウンドにおけるPDCAの回し方が書かれた、真っ当なマーケティング書だと思いました。

ぜひ、読んでみてください。

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『小さな会社のインバウンド売上倍増計画』村山慶輔・著　日本経済新聞出版　

＜Amazon.co.jpで購入する＞
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◆目次◆

はじめに
第１章　ストーリーで見る小さな会社の【売上倍増計画】
第２章　小さな会社は“自己分析”をしてはいけない
第３章　ターゲット国は絞りすぎてはいけない
第４章　「売れる！」商品・サービスのつくり方・磨き方
第５章　最小の労力で最大の効果を！　無理のないリアル＆オンライン鉄板集客法
第６章　今日からできる、客単価アップを実現する「接客術」
第７章　まさかの事態を避けるトラブル防止・抑止策
第８章　強固な経営基盤を形成する人材の育成と採用
おわりに