13 | 12月 | 2006 | 「ビジネスブックマラソン」バックナンバーズ

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本日の一冊は、スーパーマーケット「サミット」の立役者であり、日本のスーパーマーケット論の第一人者である安土敏さんが、日本のスーパーマーケットの歴史と、ビジネスの要諦を説いた、注目の本格論考です。日本のスーパーマーケットがいかにして発展してきたか、その時々の障害を経営者たちがどう乗り越えてきたのか、この一冊に、じつに壮大なドラマが盛り込まれています。スーパーマーケットの本質を「おかず屋」であると定義し、衣料品... 【詳細を見る】

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