【人材輩出企業、リクルートの口ぐせとは？】
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4478039674

「団塊ジュニアが40代になれば、健康本が売れる」

４，５年前に予言したことが、いままさに実現しています。

『ジョコビッチの生まれ変わる食事』、『一流の人はなぜそこまで、コンディションにこだわるのか？』、『なぜ、一流の人は「疲れ」を翌日に持ち越さないのか』など、40代ビジネスマン向けの健康本は、もはやブームと言っていいでしょう。

※参考：『ジョコビッチの生まれ変わる食事』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4883206335

※参考：『一流の人はなぜそこまで、コンディションにこだわるのか？』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4844373870

※参考：『なぜ、一流の人は「疲れ」を翌日に持ち越さないのか』
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4478025959

そんななか、企業のメッカ・シリコンバレーから、本丸とも呼べる健康本が登場しました。

それが、本日ご紹介する『シリコンバレー式　自分を変える最強の食事』です。

著者のデイヴ・アスプリー氏は、1970年生まれのＩＴ起業家、マーケター、投資家で、シリコンバレーで億万長者になった人物。

成功するも、肥満と体調不良に陥り、困り果てたところで開発した健康法が、この『シリコンバレー式　自分を変える最強の食事』です。

著者はシリコンバレー保健研究所の所長、理事長、理事としてアンチエイジングの分野を研究し、100人以上の医療従事者・研究者と対談、健康系でランキング１位のポッドキャストと全米放送のラジオ番組「完全無欠（ブレットプルーフ）ラジオ」では、100人以上の人的パフォーマンス専門家から話を聞いたと述べています。

・カロリー計算をやめて、もっと脂肪を食べよう
・鳥肉は「低質のタンパク質」なので控えめに
・炭水化物をカットすると、うまく眠れなくなる
・果物が「集中力とエネルギー」を奪う
・「カロリー計算」をする意味はない
・朝、ヨーグルトを食べると太る
・炭水化物は「夜」に摂るのが唯一の正解

など、最近の健康本をいくつか読んだことのある方なら、衝撃を受ける内容が書かれています。

気になるポイントを、いくつか見て行きましょう。

———————————————–

レプチンに敏感な体にしておけば、本当に食べ物が必要なときだけ、お腹が空くようになる

ポリフェノールが「痩せ型」細菌を増やす

胃壁の細胞で生成されるグレリンというホルモンは、空腹感をオンに、満腹感をオフにする。前述の、脂肪細胞から生成されているレプチンというホルモンは、逆に満腹感をオンにし、空腹感をオフにする（中略）フルーツの主要な糖分である果糖は、空腹ホルモン、グレリンをオフにすることが、ほかのどの食品よりも苦手である

糖を含有する低脂肪食品はインスリン値を急上昇させて、エネルギー切れを起こし体重を増やす

果糖を食べることは、ウエストラインに悪いだけでなく、いくつかの点で心臓病や動脈損傷の原因にもなる

過剰な運動はむしろ体重を増やす

体はストレスがあるときにこそ塩分を必要とする

完全無欠ダイエットでは、魚やクリルオイルといった供給源からオメガ３の摂取を増やし、オメガ６の摂取を減らす（が完全に排除はしない）ことを重視している

たいていの人なら１日のカロリーの20％までを、低水銀の魚、牧草飼育の牛肉やラム肉、放し飼い鶏卵、魚由来のコラーゲン、純正なホエイコンセントレート（乳清濃縮物）といった完全無欠なタンパク源から摂りたい

野菜に関しては食べすぎということはない

最終的にたどり着いたレシピは、コーヒーにＭＣＴオイル（ココナッツから抽出した中鎖脂肪酸オイル）大さじ１～２杯と、良質の無塩バターまたはギー大さじ１～２杯を加えること※ギーは、食用バターオイルのこと

オメガ３脂肪酸の一つ、ＤＨＡには多くの効能がある。果糖が脳機能に及ぼすマイナス効果を防ぎ、気分を良くして不安やうつ状態を軽減し、インスリン感受性を改善し、筋肉の成長を促す

胃が空っぽの状態で運動するのが、最も筋肉を増やし、全身の耐糖能を改善し、インスリン感受性を向上させることが証明されている

「カロリー不足」だと妊娠しない

———————————————–

ナッツを食べろといったスタンフォードの本も、フルーツダイエットの本も、トライアスロンのような激しい運動も、ひと通り否定されており、これは恐ろしい本が出たものです。

著者が、自己実験に30万ドル（3600万円！）をつぎ込んで得たという、健康の新常識。

これは、読まない手はありません。

多少理屈が多くて読みにくいですが、健康・アンチエイジングに興味があるビジネスマンなら、難なく読めるはずです。

後半に、食材の摂取方法に関する詳細も載っているので、こちらも要チェックです。

ぜひ読んでみてください。

———————————————–

『シリコンバレー式　自分を変える最強の食事』デイヴ・アスプリー・著　ダイヤモンド社
http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4478039674

————————————————-

◆目次◆

はじめに 痩せてＩＱがアップする食事
Chapter1　あなたの食事をバイオハック！
Chapter2　その習慣でいいの？
Chapter3　カロリー計算をやめて、もっと脂肪を食べよう
Chapter4　同じものでも「食べる時間」で毒になる
Chapter5　睡眠をハックして、寝ているあいだに痩せる
Chapter6　運動を減らせば、もっと筋肉がつく
Chapter7　ハイパフォーマンス・モードを「オン」にする
Chapter8　完全無欠ダイエット・ロードマップ
　　　　　　楽しく進める「オシャレ地帯」編
Chapter9　完全無欠ダイエット・ロードマップ
　　　　　　少し気をつけたい「怪しげな地帯」編
Chapter10　完全無欠ダイエット・ロードマップ
　　　　　　 慎重に動くべき「危険地帯」編
Chapter11　ゆでれば「薬」になり、あぶれば「毒」になる
Chapter12　空腹知らずで、「１日0・5キロ」痩せる
Chapter13　生涯「完全無欠」宣言