【企業がすべき「5つのシフト」とは?】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4532318505 以前、ある飲食コンサルタントに成功の秘訣を尋ねたところ、こんな答えが返ってきました。 「マーケティングにコストをかけるのではなく、食材にコストをかけるんですよ。料理は食材が良ければ美味しいし、美味しいレストランはリピートされ、クチコミになります」 飲食店のセンターピン(ここを倒せば残りのピンが全部倒れる、成功要因のこと)は、やはり味だったのです。 では、小売業・サービス業のセ... 【詳細を見る】

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