17 | 3月 | 2023 | 「ビジネスブックマラソン」バックナンバーズ

【これは必読。】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4815617988

本日ご紹介する一冊は、国際会議ディレクター、ホテル＆フードコンサルタントを経て、現在、（株）トータルフード代表取締役、日本箸文化協会代表を務める著者が、グローバルで通じるテーブルマナーを紹介した一冊。「フランス料理のカトラリーは外側から」みたいな常識は、いまどき誰でも知っていると思いますが、これが中国料理、韓国料理、インド料理、ハラルフードまで広がると、果たしてどれだけの人が「マナー」を知っているか…。 ... 【詳細を見る】

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『教養としてのテーブルマナー』小倉朋子・著 vol.6198

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