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「決算書をじっくり見ていれば、儲かるビジネスモデルが作れる」という考え方がありますが、もちろん普通に見ていてはいけません。 見慣れた決算書を、より詳細に、常識を疑いながらさまざまな角度で見て行くことで、「俺のイタリアン」のような画期的なビジネスが生まれるのです。 (「俺のイタリアン」は、原価を大幅に上げ、質を向上した分を、驚異的な回転率で補った) ※参考:『俺のイタリアン、俺のフレンチ』 ... 【詳細を見る】

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