13 | 10月 | 2012 | 「ビジネスブックマラソン」バックナンバーズ

【新幹線「７分間の奇跡」はどうやって生まれたか？】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4860635477

昨日ご紹介した、『50円のコスト削減と100円の値上げでは、どちらが儲かるか？』の教訓は、＜もしかしてキッチンには宝が埋まっているかもしれない＞でした。そう、現場には経営改善のあらゆるヒントが落ちている、ということです。しかしながら、現場に落ちているのは何も経営のヒントだけではありません。現場にはしばしば、「感動のエピソード」も落ちているのです。本日... 【詳細を見る】

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『新幹線お掃除の天使たち』遠藤功・著 Vol.3007

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