【スタバに学ぶ、社員がやる気になるしくみ】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4887597290

本日の一冊は、スターバックス銀座1号店のオープニングスタッフであり、のちに同社の部長、現在は独立して人気飲食店を営む著者が、そのサービス哲学を明かした一冊。 大きな期待をして読んだ割には、ベーシックなサービス本ですが、なかなか表に出ない、同社の人事・教育の話が載っているのは興味深いところです。 研修で最初に学ぶ、「3つのスタースキル」、創業者のコーヒーにかける想い、スタッフ... 【詳細を見る】

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