13 | 4月 | 2009 | 「ビジネスブックマラソン」バックナンバーズ

【ケーキ屋が儲かる仕組みとは？】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4344016254

本日の一冊は、公認会計士である著者が、会計データを用いて、さまざまな業界の儲けのカラクリと安定性、平均給与などを明らかにした一冊。大量に廃棄してもなお利益が残るケーキ屋のカラクリ、たくさん店員がいるのに黒字が出るデパートの仕組み、不況にもかかわらず儲かる会社の共通点など、ビジネス心をくすぐる内容が満載です。野球選手と比べて薄給のＪリーガー、同じプロ野球でも球団によって違う所得格差... 【詳細を見る】

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『半分売れ残るケーキ屋がなぜ儲かるのか』柴山政行・著

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