【人生に迷ったら】
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本日ご紹介する一冊は、「出没！アド街ック天国」や『シュウイチ』など、さまざまなメディアに登場する横浜の名物カフェ、「珈琲文明」のマスターが、人生の憂いを解決する方法を指南した一冊。

20年間、ラジオ制作会社で働いてきた40代の二羽信宏（ふたばのぶひろ）、内定先の企業で何となく働くことに疑問を抱いている常連客の大学生、牧野実里（まきのみのり）の２人がマスターに教えを乞うというストーリーで、人生の後半戦、小商いをしたい方におすすめの内容です。

今回のコロナショックでわかったと思いますが、結局、最強なのは不動産の支払いも、人件費の支払いもない状態で続けられ、リピーターが取れる小商いモデル。

人生の後半にこの小商いモデルをやろうという提案は、ごもっともだと思います。

登場人物、二羽信宏のように、「夢はかなえてみたものの、行き場がない感じがする」と悩んでいる方は多いはず。

なぜなら人間は飽きる生き物であり、変わる生き物だから。

著者が言うように、＜どんなに若い頃焦がれた仕事であっても、年齢を重ねれば、野望を持ってその世界の頂点を目指す期間が終わり、自分自身の人生の充実度や心の豊かさを求める時期がやってくるもの＞なのです。

著者は、これまでにミュージシャン、塾の教室長＆エリアマネージャー、喫茶店経営と、３度の挑戦をしたようですが、本書にはその経験が生きています。

喫茶店経営に興味のある方には、経営のヒントも書かれているので、参考になさってください。

さっそく、本書の中から気になったポイントを赤ペンチェックして行きましょう。

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誰にも雇われず、誰も雇わず、自分がやりたいことで一生食べていくための本。それはワンオペレーションでの起業であって、実際に私がやってみたことであり、非常に再現性が高い方法でした。

「夢はかなえてみたものの、行き場がない感じがする」と言うと、贅沢な悩みかもしれない。しかし、どんなに若い頃焦がれた仕事であっても、年齢を重ねれば、野望を持ってその世界の頂点を目指す期間が終わり、自分自身の人生の充実度や心の豊かさを求める時期がやってくるものだ。

まず、現実的な視点でやってみてほしいことがあります。それは、自分の中に蓄積された「１万時間」を探してみること。

１万時間というのは、根詰めて毎日９時間を費やせば３年で到達します。

よく人生での成功や道について語るとき、「人生での経験は必ずあとで生きる」「すべて１本につながった」と言う方がいますが、これは、人生の半ばで方向チェンジした人にこそ言えること。もちろん１つの道を突き詰めて究めた人の人生は美しく、尊いと思いますが、若かりし頃選んだ職種が、道を全うしていける職種とは限りません。

目標を決めるときは、それがかなったときに、どういう人と一緒に人生を歩んでいくのか、何をして食べていけたら人生が充実して、幸せを感じられるのか、という視点が非常に重要になってきます。

業種は奇をてらわず、業態はオリジナリティを。

私の目的は、ワンオペレーションの喫茶店を出すことであって、コーヒーの道を突き詰めることではなかったわけです。それなら、最高品質のスペシャルティコーヒーのカップ・オブ・エクセレンス受賞豆を、最高の状態で焙煎している人から仕入れた方が効率がいいでしょう？　そういう人が実際にいるのですから

大人の学びには潔さが必要

珈琲文明でお出ししているコーヒーは、全国平均でのコーヒーの価格の400円よりは上の630円です。ただし、ただ高いだけでは当然お客様も納得がいかない。だから、最高級の豆を通常より多く使い、サイフォンコーヒーでお出しして、1・5杯分になるようにしているわけです。

珈琲文明が最初に決めた、やらないことは「フードを出さない」ということ。ワンオペで喫茶店を経営していくならば、これは鉄則だと私は思っています

「個人事業主は、保証がないし、倒れたらどうするのか」という声も上がるかもしれません。しかし、一方で、病気になったとき会社で働き続けられずに苦悩する人の話もよく聞きますから、これについては、どちらも同じ土俵なのではないかと思うのです。

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正直、ビジネスのヒント、経営のヒントとしては物足りない印象ですが、人生で迷った時には、背中を押してくれる一冊だと思います。

登場人物の思考を追体験することで、自分にとって納得の行く人生とは何か、ヒントが見つかるかもしれません。

ぜひチェックしてみてください。

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『人生に行き詰まった僕は、喫茶店で答えを見つけた』
赤澤智・著　祥伝社

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◆目次◆

エピソード１　人生に行き詰まったサラリーマンと大学生
エピソード２　動き出すときに必要なこと
エピソード３　夢へのアクセルを全開にするために
エピソード４　絶対にぶつかるお金問題に取り組む
エピソード５　追い風と向かい風が同時に吹くとき
エピソード６　うまくいく直前は不安が押し寄せてくる
エピソード７　願いがかなうとき