【地方繁盛店の秘密】 http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4569849822

相変わらずコロナの影響で、飲食店は苦しい経営が続いていると思いますが、そんな中でも儲かっている店があります。 なかでも元気なのは、地元で根強い支持をされている「ローカル飲食チェーン」。 商品力があって、サービスに魅力があって、それなりに資金力があって、たとえ全国チェーンが戦いを挑んできても、退けられる力がある。 そう、北海道でいうセイコーマートのような存在です。 本日ご紹介する一冊は、そ... 【詳細を見る】

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